Em nossas casas o destino certo da casca da banana é o lixo, mas apesar de parecer inútil a casca da banana contém vários nutrientes, açúcares naturais como a glicose e sacarose e minerais.
São diversos os exemplos pelos quais se pode aproveitá-la, como o brigadeiro de casca de banana, o bolo de casca de banana, a farinha, o bife empanado de casca de banana e vários outros.
Confira as receitas, são simples, fáceis e principalmente nutritivas:
Dicas do Guia Alimento Seguro:
Faça uma boa higienização das cascas.
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